ワークショップ料理教室

ワークショップの参加者と良い関係ができると、好むと好まざるとにかかわらず飲み会やパーティに発展することがあります。そのようなときにファシリテータの隠れたセンスを見せるためのとっておきのレシピをお教えします。

レシピその１：マルドワイン（ホットワイン）

用意するモノ

赤ワイン１本（安物に限ります）

レモン１個（無農薬をおすすめします）

クローブ２０本程度

シナモン１本

オレンジジュース200cc

砂糖適量（けっこう使います）

オレンジリキュール

作り方

１）レモンを良く洗い、クローブを刺します。

２）レモンを２つに切ります。

３）レモンと、赤ワイン、シナモン、オレンジジュースを鍋に入れ暖めます。

４）味を見ながら砂糖を加えます。

５）火をとめてオレンジリキュールを適当に加えます。